Главная » Статьи » Товары » Потребительские товары

Свежие плоды.

Свежие плоды делят на следующие группы:

  •  семечковые плоды, у которых в центре сочного околоплодника, покрытого кожицей, расположены в пяти семенных камерах семена (яблоки, груши, айва, рябина);
  • косточковые плоды, которые представляют собой покрытую тонкой кожицей сочную костянку, где в центре плотной мякоти находится ядро в скорлупе (абрикосы, персики, сливы, черешня, вишня, кизил);
  • ягоды, к которым относят: настоящие- состоят из кожицы, сочной мякоти с погруженными в нее семенами (виноград, крыжовник, смородина, клюква, брусника, черника); сложные -плод состоит из мелких, сросшихся между собой сочных костянок (малина, морошка, ежевика); ложные - плод образуется при разрастании сочного цветоложа, на поверхности которого расположены мелкие семена (клубника, земляника);
  • орехоплодные характеризуются наличием твердой деревянистой оболочки, внутри которой содержится съедобное ядро, их подразделяют на: настоящие- сухой плод покрыт листовой оберткой, легко отделяющейся при созревании (лещина, фундук); костянковые, у которых сухой плод- костянка покрыт мясистым околоплодником, высыхающим и растрескивающимся при созревании (грецкий орех, миндаль, фисташки, каштаны и др.);
  • субтропические - разнообразные по строению плоды, общими у которых являются районы выращивания с субтропическим климатом, в эту группу входят цитрусовые плоды (апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины), а также гранаты, хурма, инжир, маслины и др.;
  • тропические плоды независимо от их строения объединяют в особую группу по произростанию в зонах с тропическим климатом (бананы, ананасы, манго, папайя, карамбола, личи и др.).
Природные, ботанические сорта плодов и ягод называют помологическими, а винограда- ампелографическими.
Сорта, рекомендуемые как наиболее пригодные для выращивания в определенной зоне, называются районированными. Помологические сорта плодов и ягод по срокам созревания и сохраняемости подразделяют на ранние, средние и поздние. Исключение составляют помологические сорта семечковых плодов, которые по срокам созревания делят на летние, осенние и зимние.



Источник: http://Товароведение и экспертиза потребительских товаров.
Категория: Потребительские товары | Добавил: AmonRa (05.04.2011) | Автор: Дмитрий E
Просмотров: 386 | Теги: орехи, ягоды, Товароведение, плоды, товароведческая экспертиза | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Наши партнеры




Связаться с нами




Доп. информация




380968129003 elmirashoes@outlook.com
Mirum
sample map